Besser hätten wirs nicht sagen können über dieses Buch: "Wie Lebensmittel produziert und vermarktet werden, was und wie Menschen essen, hat vielfältige Auswirkungen auf Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft. (...) Die Autorinnen und Autoren übertragen die Idee der Nachhaltigkeit auf das Ernährungssystem und erläutern, wie Produktion, Vermarktung und Konsum von Lebensmitteln nachhaltiger werden können." Lesen? Mail.

Das Buch Vom Recht auf Stadt aus einer Vorlesung im UD Metalab 5 sammelt theoretische Hintergründe, praktische Beispiele, alternative Ansätze und eine Reihe weiterer Dimensionen der Urbanisierung. Buch und Seminar gehen auf den Philosophen Henri Lefebvre zurück und versuchen,  dessen Ansätze auf aktuelle Entwicklungen zu beziehen - damit lässt sich auch der Modebegriff "Gentrifizierung" evtl. besser verstehen. Lesen? Mail.

"Fair wächst - die größten Zuwächse im Fairtrade-Absatz in Deutschland (2008, in Prozent): Rosen 138, Zucker 91, Fruchtsaft 80, Wein 72, Kaffee 14." Solche und andere interessante Zahlen aus Wirtschaft und Gesellschaft sammelt das Buch Die Welt in Zahlen 2011 aus der gleichnamigen Rubrik der brand eins. Lesen? Mail.

Der Marketing-Fachmann Martin Lindstrom widerlegt in dem Buch Buy-Ology auf Basis der bisher weltgrößten Neuromarketing-Studie vieles, was wir über unsere Kaufentscheidungen zu wissen glaubten; und deckt auf, warum wir kaufen, was wir kaufen. Lesen? Mail.

Ein ganzes Autorenkollektiv aus Stipendiaten der Stiftung der Deutschen Wirtschaft stellt in dem Buch Gemacht für die Zukunft beispielhafte Unternehmen und Produkte vor, die den Cradle to Cradle-Ansatz von Michael Braungart und William McDonough (Buch "Einfach intelligent produzieren"; gibt es ebenfalls hier) bereits in der Praxis umsetzen und damit für eine Reihe anderer Produkte wertvolle Anregungen liefern können. Dieses Buch wurde vom Centre for Sustainability Management beigesteuert. Lesen? Mail.

Michael Pollan erklärt in seinem Buch Food Rules auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse, Großmutters Sprichworten und dem gesunden Menschenverstand ganz simpel und vor allem leicht umsetzbar, wie eine gesunde Ernährung aussehen kann. "Eat Food. Mostly Plants. Not too much" - das wars im Prinzip. Leseprobe hier, ganzes Buch lesen? Mail.

Christian Felber führt in seinem Buch Gemeinwohl-Ökonomie nicht nur erschreckend schlüssig aus, warum die bisher "normale" Wirtschaftswelt gar nicht gut funktioniert, er bietet auch ein alternatives Konzept an das sich tatsächlich allgemein tragen könnte. Bei Premium-Cola tut es das jedenfalls so ähnlich schon. Lesen? Mail.

Michael Braungart und William McDonough denken in dem Buch Einfach intelligent produzieren vor, wie echte Kreislaufwirtschaft auszusehen hat. Lesen? Mail.

Klaus-Werner Lobo und Hans Weiss zeigen in ihrem Schwarzbuch Markenfirmen, wie schmutzig große Konzerne arbeiten und was jeder Einzelne dagegen tun kann - inklusive einer Auswahl-Liste der schlimmsten und größten Sünder, die so weit verbreitet sind dass wir alle sie meiden können :-) Lesen? Mail.

David Bornstein und Susan Davis nehmen in ihrem Buch "Social Entrepreneurship" aus der Reihe "What everyone needs to know" die Bewegung des sogenannten Social Business unter die Lupe, erläutern Hintergründe und Gemeinsamkeiten, geben Einblick in systemtheoretische Hintergründe und Ausblicke in die zukünftige Entwicklung. Achtung, Englisch. Lesen? Mail.